台灣文化匯聚五湖四海。過年風俗也因此以閩南習俗為主、融合大陸南北風俗薈萃，在這移民島嶼上，發展出了在地的包容文化。和大陸一樣，在台灣春節，也叫過年。到正月十五日元宵節過完，才告結束。讓自小在台北市出生、成長的我，來和各位介紹，老台北人的新年！
大稻埕迪化街辦年貨
過年是華人最重要的節慶，辦年貨更是年節大事！在台北歷史最悠久、發展最完整的年貨大街就屬“迪化街”！人聲鼎沸的叫賣聲，相信在台灣沒有任何一條街的年味會比這裏更濃厚了。
它位在台北市西邊的老城區大稻埕（因有大片曬稻榖的空地而得名），早從清朝咸豐年間1851年前後，就有泉州人來此開店，到1860年旁的淡水河開港，大稻埕即成為台灣北部最繁華的物資集散中心，以茶葉和布料為主。尤其茶葉貿易在洋行的帶領下，造就驚人財富與繁華。即使台北商業重心東移，至今平日仍是北台灣南北雜貨、茶行、中藥、稻米和布匹批發核心區。
過年來這逛逛，讓你不僅可以在這裏買到全台灣最齊全的年貨，從高級烏魚子、鮑魚到各式過年應景零嘴，感受一下人擠人過年的熱鬧，還可以一路欣賞復古情懷的閩南式巴洛克式建築，感受大稻埕老城區的魅力！
台北年貨大街
時間：年前兩周
交通：松山新店線北門站2號出口，往迪化街方向步行，約10分鐘
南門市場尋鄉愁
有110年歷史的南門市場，和閩南風格迪化街不同的是，1949年市場轉型後，以匯聚了大陸大江南北食材聞名。春節期間更滿是應景的各省家鄉年節滋味，從上海菜、江浙菜、川菜、湖南菜、粵菜…等，多彩多姿，在台灣稱為外省菜色。
在這可找到台灣最好的南京板鴨、金華火腿、扁尖筍、寧波年糕、松糕、甚至現做上海蛋餃！平常號稱貴婦的傳統市場，年前宛如觀光聖地一般，擠得水泄不通。
老市場環境略嫌老舊，外省口味也日驅在地，但這可是那兩岸未開放年代，大江南北漂泊遊子，在台灣想念千山萬水外老家的年味，心最近的地方！
南門市場
時間：年前兩周
交通：松山新店線中正紀念堂站2號出口，步行2分鐘
傳承至今的年間習俗
•除夕團圓守歲
上圖左提供： Sabine Yeh
白天將居家環境打掃，做好年節佈置，並在家準備豐盛料理、與家人一起祭拜祖先。晚上闔家團圓圍爐共享年夜飯！比較講究的傳統台灣家庭團圓桌上，一定會有白斬雞、白倉魚、豬蹄膀、長年菜、一品佛跳墻，這些象徵來年豐衣足食、健康平安！
不過我們還會準備綿香濃郁的金門高粱酒，先不直接拿來喝，而是裝在一個小酒杯點起火來，烤台灣最珍貴的烏金：烏魚子。真正好的台灣烏魚子顏色因含酯值較高，顏色較深。人們先將烏魚子切成一片一片的，等到烏魚子被高粱酒烤到焦香，再各串一片宜蘭青蒜和白蘿卜。
整串吃進嘴裏，原本一粒粒的台灣烏魚子，烘入金門高粱酒韻，稠密地化在嘴裏。整晚就在烤烏魚子香中，打麻將玩骰子，全家族一起齊心守歲，等到午夜十二點，所有家庭都到屋外瘋狂放鞭炮玩仙女棒，來迎接新的一年!
上圖提供： Jenny Chen
上圖提供： Marcus Kuo
•初一至十五
台北大龍峒保安宮，民眾祈求新年平安
大年初一一早就近到寺廟拜拜求開運、安太歲。在台北人的心目中，龍山寺、祖師廟、保安宮為台北三大廟門，是過年必去的地方。甚至於有的廟會在淩晨零時開廟門，讓信徒門「搶頭香」，信徒門也拿著香，不顧一切擠破廟門沖到香爐，就為了希望自己是第一個把香插進香爐的人，能得到神明最多眷顧。
初二，出嫁的女兒要與丈夫一同回女方娘家吃午飯，俗稱「迎婿日」。因為所有的家庭這時同時要回娘家，反而這天是高速公路最繁忙的時候。女兒女婿回家，到了娘家顯身手的時候。午餐時一桌酒菜就準備好，是父母對出嫁女兒不變的愛。
台灣在初四迎財神，跟內地不太一樣。在台灣，各家置辦酒席為財神賀辰，祈盼一年裏財源廣進、生活富裕。一般公司行號約莫在初五、初六開工，會燃放鞭炮開喜，紅鞭炮屑象徵金銀財寶要收好，願生意長紅一整年。
桃園石門水庫新年的湖光山色
年節期間，台北人也會把握假期和家人好友就近到近郊陽明山、北海岸、宜蘭、桃園等開車一小時左右的風景區走走玩玩，增添喜氣。新年出外走走、拜拜和拜年在台灣俗稱「走春」，相信外出散心，好心情會帶來好運氣。
•初十五元宵節
每年的農曆正月十五，是農曆新年的第一個月圓之夜，象徵著春天的到來，亦是春節假期之後的第一個重要節日。台北市政府年年舉辦大型熱鬧的「台北燈節」，依生肖製成巨型主燈，成為焦點。這個晚上，我們會和家人帶小朋友提著燈籠，來到燈節賞花燈、猜燈謎，當然也要嘗嘗應景元宵（湯圓），這是每位台北人的共同美好年節回憶。
台北燈節
時間：2/24-3/4
交通：松山新店線捷運北門站、西門站
元宵燈會結束，也替春節畫下了句點。
是否從台北的年味，找到您熟悉的老家過年記憶？
原文刊載於
#中國米其林指南微信公眾號 2018. 03. 02#
原文連接
https://mp.weixin.qq.com/s/IIDWKfzWEX4nf9miT4LQNA
