身邊愛好藝文的朋友們對江西省婺源縣十分著迷，不論是春天黃澄澄油菜花盛開於蜿蜒的梯田、秋天佈滿山城色彩豔麗的曬秋、或只是恣意漫步在徽派建築聚落的鄉間小徑，照片詩意的讓人心神嚮往。秋日，來到這離上海高鐵3個半小時車程的夢幻縣城。
抵達後便驅車直奔傳說中的“曬秋聖地”篁嶺山城古村。在山下買了門票，搭乘高空纜車穿越層層梯田與菊花田上山。滿心期待的初相見,完全不失望!
被樹海圍繞、有600年歷史的黛瓦粉牆徽派村落，優雅的依序排列在山坡。進到門裡，像法國念書時參觀過，佇立在山間的碉堡。我想這跟徽派的起源有關:由於這兒的男人大多在外經商，女性必須留在家中。為了增加防禦，以家族為主，把屋子的圍牆建的高高的，僅開幾個小窗做觀察防禦，採光主要是在中央的天井。這樣的建築群，無論是原來的功能起源，或是演進出的樣式採光，都和歐陸幾個著名的碉堡古城類似，再加上也是佇立在山間，讓人忽然有種身在法國的錯覺。
令人驚喜的，除了期待中濃濃古意，小城裡鮮花綻放的模樣，還有隨處可見的菊花和三色堇伴著斑駁牆面肆意盛開，嗯！有種莫名但不違和的法國南部山城風情…讓我想起effortless chic：一種不做作、法國人很會的瀟灑雅致風格。
踏著石階在村莊拾級而上，近距離觀察所謂的「曬秋」。
為改善坡地建村對生活的不便，居民發揮智慧，家家戶戶從屋內延伸木架到屋外，藉以晾曬衣物與食材。
曝曬食材時，他們習慣用扁平竹簍，易攤平作物也易整簍取回屋內收藏。其實一年四季都能曬食物，我的私廚好友也說，食物經陽光曬過更甜更香。但秋季要儲存食物過冬，當地人便將秋收作物玉米、南瓜、柿子、辣椒、菊花依次排隊曬秋，以確保過個酒足飯飽的暖冬！
食物呈現出大地暖色調的豔紅、鮮黃與橙橘色，將古樸山村裝點出喜慶的面貌，成為獨特人文風情，攝影師藝術家為此不遠千里爭相來取景，更添了一抹藝術的詩意。
爬到聚落高處俯瞰眺望，篁嶺更被周圍萬畝梯田簇擁。想像春天油菜花海盛開，蜿蜒崎嶇的梯田在山谷中照耀得金黃奪目，多好的視覺震撼和喜氣寓意！
漫步在篁嶺，不禁聯想起念書時走過的法國蔚藍海岸、古老的中世紀藝術小鎮Saint- Paul de Vence。同樣是Monument Historique法國國家文化遺產，盤旋在碉堡城牆山丘、鱗次櫛比的棕瓦石牆屋，攀爬著綠色藤曼與瑰麗花朵，還有一樣拾級而上的鵝卵石階。
小徑轉個彎，站在Vence城牆邊眺望綿延蓊鬱的阿爾卑斯群山和低谷，可以說是意外的驚喜了。
篁嶺曬秋，Saint- Paul de Vence曬的是種靜謐的人文藝術氛圍。原為軍事要地，在弗蘭索瓦一世命令下建造城牆。20世紀初期，許多畫家被其獨特風情吸引來此，如夏卡爾、馬蒂斯、莫迪利亞尼等，從此這裡就和藝術緊緊相連。今日，處處是畫廊和藝術小店，將山城點綴的更加靈氣。
兩相比較，唯一可惜的是，篁嶺當地居民已遷村，目前更像是專為遊客與攝影師精緻打造的古跡山村。但在統一規劃下，更潔淨、有秩序，不影響它的風情，如同是鑲嵌在江西鄉村中帶著法式美學的珍珠！
原載于
#中国米其林指南微信公眾號 2018.11.3#
原文連接 https://mp.weixin.qq.com/s/bKRMLM96_ZogdyqYd4VZ2w
